|
|
| Архив статей |
Версия для
печати |
 |
 |
 |
| |
|
|
|
|
|
Пикантная рукола и осиная талия
Овощи — залог нашего здоровья. Эта истина сегодня не требует доказательств. Не вызывает сомнения и утверждение, что болезнь легче предупредить, чем лечить. И один из способов профилактики — здоровое, сбалансированное питание. Но мы, как всегда, консервативны в своих пищевых пристрастиях, и по-прежнему беден ассортимент овощей на нашем столе, особенно зеленных и пряно-вкусовых. В результате по количеству и качеству овощной продукции на одного человека мы значительно отстаем от развитых стран мира. Если бы не мода на здоровый образ жизни, тонкую талию и итальянскую кухню, на наших овощных грядках еще долго царствовал бы один-единственный листовой салат — латук. Но времена меняются: на овощной рынок Украины хлынули сочные, яркие, пышные, красивые и пикантные салатные культуры. В Европе особой популярностью пользуется листовой салат со звонким названием "рукола". У нас он, правда, не столь знаменит, но уже пользуется спросом.
Полная версия данной статьи доступна с 01.05.2007г. для зарегистрированных пользователей
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
| Читайте также в этом номере: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.gif)
